Мембранното разделяне спада към доказалите ефективност и икономически изгодни сепарационни методи с потенциал за разнообразни приложения. В световен план очакванията са мембранните процеси да бъдат предпочитаните методи за деалкохолизация в бъдеще при условия на висока селективност спрямо етанол, мек температурен режим, енергоспестяване и висока производителност. Темата на проекта акцентира върху актуалния към днешния ден въпрос за качеството на разделяне: изследване и подобряване селективността на конвенционални и/или модифицирани полимерни мембрани по отношение на системата вода-алкохол от една страна и възможността за разделяне/концентриране на биологично активни вещества от групата на полифеноли и флавоноиди от друга. Анализът включва различни конвенционални и модифицирани мембрани, както и няколко мембранни процеса (ултрафилтруване, обратна осмоза, нанофилтруване и первапорация). Предлаганият проект решава следните основни задачи: анализ на разделителната способност на конвенционални полимерни мембрани по етанол и ценни биоактивни компоненти от групата на полифеноли и флавоноиди; изследване потенциала на химично модифицирани с подходящи температурночувствителни полимери мембрани при разделяне на водно-етанолни смеси и/или биоактивни вещества, съдържащи се във виното; предлагане на методи и подходи за подобряване на разделянето чрез многостепенен мембранен процес в периодично (диафилтруване) или непрекъснато действие. Експериментите ще се провеждат с моделни системи и подходящи реални гроздови продукти. Проектът си поставя амбициозни задачи за разширяване на компетентността и издигане на научната репутация на членовете на колектива чрез пълноценно взаимодействие по време на интердисциплинарните изследвания в рамките на проекта, за подкрепа за научното израстване на младите учени и постдокторанти в екипа, както и за широко разпространение на придобитите нови знания сред научната общност и сред потенциално заинтересувани производители, инвеститори и НПО. Очаква се да бъдат получени нови знания и фундаментални научни резултати в областта на материалознанието, изясняване на факторите, влияещи върху селективността на мембраната, процесите на пренос през мембраната и оптимизиране на мембранния процес. В рамките на проекта ще се инициира получаването на нови/модифицирани полимерни мембрани с подобрена/контролирана селективност, което е от фундаментален интерес за изследователи от целия свят.
МОН, Фонд „Научни Изследвания“, Конскурс за финансиране на фундаментални научни изследвания – 2020 г. Технически науки
Базова организация: Институт по полимери - БАН Партньорски организации: Институт по инженерна химия - БАН Институт по физика на твърдото тяло „Акад. Г. Наджаков“ - БАН
